Citește cu poftă!
Citeşte cu poftă! – Aripioare dulci-picante

Citeşte cu poftă! – Aripioare dulci-picante

Ingrediente: 1 kg aripioare de pui (fără vârfuri) sare, piper negru   Glazura dulce-picanta 35 gr unt 3 căţei usturoi 1 linguriţă ghimbir răzuit (pasta) 1 lingură sos de soia 60 gr gem de ardei iute (cca 3-4 linguri) sucul de la 1 lime   Mod preparare Se taie aripioarele

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Ciolan răsfățat pe varză

Citeşte cu poftă! – Ciolan răsfățat pe varză

Ingrediente: 1 varză de aprox. 2 kg 2 buc. ciolan de porc afumat o ceapă 1 linguriță boia iute/dulce 1 linguriță cimbru uscat 3 frunze de dafin o cană borș o lingură pastă tomate sare Preparare: Varza am tocat-o mărunt, am presărat o linguriță de sare și am frecat-o bine.

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Muşchiuleţ de porc cu sos de prune

Citeşte cu poftă! – Muşchiuleţ de porc cu sos de prune

Ingrediente Pentru sos: 2 linguri ulei vegetal 150g ceapă tocată 2 căţei usturoi tocaţi mărunt 50g zahăr brun 70ml oţet 70ml sos de roşii 2 linguri sos de soia 2 linguriţe boabe de muştar 1 linguriţă pudră de ghimbir ½ linguriţă piper negru măcinat 2 cuişoare 800g prune, tăiate în

Mai mult →
Citeşte cu poftă! Supă de pasăre cu tăiţei – Zupă de cocoş

Citeşte cu poftă! Supă de pasăre cu tăiţei – Zupă de cocoş

Reţeta de supă de pui, de găină, de cocoş este cam aceeaşi, în esenţă. Supa sau „zupa”, cum zice bănăţeanul, este galbenă aurie datorită păsărilor grase de curte care se fierb pentru a o obţine. După principiul „găina bătrână face zama bună”, demonstrat este că cea mai bună supă e

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Ficăţei în sos de muştar

Citeşte cu poftă! – Ficăţei în sos de muştar

Ficatul, în special cel de pasăre, are o mulțime de beneficii pentru organism, fiind recomandat de nutriționiști în numeroasele cazuri de anemie. Consumul ficatului stimulează pofta de mâncare, întărește sistemul imunitar, combate anemia, îmbunătățește fertilitatea, vederea, sănătatea oaselor, dinților și oferă un aspect sănătos părului și unghiilor. Vă propunem o

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Plăcintă de drob de miel, stufat de miel și cozonaci muntenești

Citeşte cu poftă! – Plăcintă de drob de miel, stufat de miel și cozonaci muntenești

Reţete vechi de 100 de ani În această săptămână — Săptămâna Mare din Postul Sfintelor Paști — vă propunem ”Plăcintă de drob de miel”, ”Stufat de miel” și ”Cozonaci muntenești” rețetele fiind publicate în ”Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări” (1935), cu o prefață de Constantin Bacalbașa. Plăcintă

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Pască fără aluat

Citeşte cu poftă! – Pască fără aluat

Ingrediente 700g branza dulce de vaci 6 oua 400g smantana 200g zahar 200g unt 4 linguri gris 4 linguri faina 3 plicuri zahar vanilat 200g stafide un praf sare Mod de preparare Se pun ouale intregi intr-un castron, se adauga un praf se sare, zaharul, zaharul vanilat si se mixeaza

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Supă de cartofi cu pâine prăjită şi usturoi

Citeşte cu poftă! – Supă de cartofi cu pâine prăjită şi usturoi

Călugăriţele de la Mănăstirea Prislop au creat o pagină de facebook pentru cei care vor să viziteze virtual lăcaşul sfânt. Tot online, ele le oferă credincioşilor reţete de post de la Mănăstirea Prislop. Am ales o astfel de reţetă de post: supă de cartofi cu pâine prăjită şi usturoi. Spor

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Ciorbă de varză acră

Citeşte cu poftă! – Ciorbă de varză acră

Călugăriţele de la Mănăstirea Prislop au creat o pagină de facebook pentru cei care vor să viziteze virtual lăcaşul sfânt. Tot online, ele le oferă credincioşilor reţete de post de la Mănăstirea Prislop. Am ales o astfel de reţetă de post. Spor la gătit! Pentru a prepara ciorba, avem nevoie

Mai mult →
Citeşte cu poftă! – Ouă umplute cu avocado

Citeşte cu poftă! – Ouă umplute cu avocado

Ingrediente -3 ouă fierte -1 avocado -jumăte de lămâie -sare -piper Pt decor: -seminţe -parmezan răzuit   Mod de preparare Ouăle le spălăm bine şi le punem în apa rece cu sare şi oţet la fiert. Le lăsăm pe foc mic, iar când apa dă în clocot acoperim oala cu

Mai mult →